超ごってり麵 ごっつ 秋葉原店

ごっつ

JR秋葉原駅の昭和通り口改札を出て目の前の信号を渡らずに、大きな昭和通りを左方向に徒歩約4分、ドトールの隣りにあるお店です。

メニュー

メニューは豊富で、いろんな注文が入ってました！

背脂のラーメンにはライスがとても合いますよね〜

いろんなトッピングもできるので次回は行く前にトッピングシュミレーションをしてから行きます！

しょうゆラーメン 770円

食券を渡す時に、背脂の量を聞かれるのですが、普通が背脂多めです。

初めてなので普通（背脂多め）をいただきました。

ごっつのこだわり（ごっつホームページより引用）

背脂の甘味、醤油のコクが口いっぱいに広がる超ごってりスープ

朝じめの最高級国産豚の背脂と、ガラ豚骨、玉ねぎ、キャベツ、キャベツ、人参、にんにく、生姜、ネギ等の大量の野菜を使用し、丁寧にじっくりと作られた超ごってりスープ。背脂に覆われたスープを飲んだ瞬間に口の中いっぱいに感じる、背脂の甘味と旨み、醤油のコクを是非堪能してほしい。また大量のもやし、ネギを入れることでパンチ力抜群のごってりスープに、マイルドさが追加されるだけでなく、スープの美味しさをさらに引き立ててくれる為、ネギともやしは必須だ。

スープとの相性を考えた特製縮れ麺と、存在感抜群のチャーシュー・メンマ

超ごってりスープに負けない美味しさの、極太麺も特徴だ。スープとの相性を考え使用しているのは、菅野製麺所の極太縮れ麺。正確な配合で製麺されており、表面がツルツルながらも食感はモッチリとしていて食べ応えがある。トッピングのチャーシューは、ホロホロと崩れるくらいに柔らかい大判が二枚。味付けはスープとの相性を考え薄味となっているが、しっかりとした存在感。スープにつけて食べれば、肉の味が引き立つ。一方のメンマは、濃い目に味付けされていて存在感がある。

全国の背脂チャッチャ系好きの喉をうならす、豪快な一杯

千葉の有名店であり背脂を極めた「こってりらーめんなりたけ」にて修業後、2009年に独立し、今や全国の背脂チャッチャ系好きが一目置く存在にまで有名となった「超ごってり麺 ごっつ」。パンチ力のあるスープに、たっぷりの背脂、もちもちの特製極太縮れ麺と全てが完璧な相性となり、食通たちの喉をうならす。パワフルながらも繊細な一杯を是非、お召し上がりください。

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デフォルトは少し味濃いめになっているみたいなので、最初に「味が濃い場合は割りスープがありますので」と店員さんに説明されます。

甘味とコクのある背脂たっぷり、こってり好きにはたまらない一杯です。

店舗情報

東京都千代田区神田松永町18-1ビオレ秋葉原1F

営業時間：11:00～翌4:00

定休日：年中無休

亀戸本店・新小岩にも店舗があります。